白洋淀下卡捕鱼

原创 猫哥  2012-02-20 20:03  评论 0 条
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白洋淀下卡捕鱼

白洋淀水乡有许多奇妙的捕鱼方法,下卡(qia3)就是其中的一种。

一根长长的线绳,拴上些卡头,夹住面食或者苇叶下到水里,就能捕到鱼?没见过的人很难相信。然而的确如此。

下卡用的线绳比毛线还细,先用老树皮熬的水泡一泡,染成棕色,一方面使线结实,另一方面以免引起鱼的警觉。每隔七八十公分拴一线头,在线头上系上一个卡头。卡头有大有小,有的长2厘米,大的长10厘米,什么季节捉什么鱼,用多大的卡头,嵌什么食都是有讲究的。

卡头是用竹根皮儿做成的,两头略尖,有弹性。拴住中间,盘成U型,套上一个苇箍儿。

苇箍儿是白洋淀芦苇剪成的。农历五月初割下青苇,晒成半干,剪成一段一段的即可。

再说做卡食。把白面和好后擀成薄皮儿,一片儿一片儿摞起来上锅蒸熟了,晾干后在切成小条,小条儿一头儿略大,一头略小。嵌卡时,卡食小头儿冲力夹在竹片儿中间,用苇箍套牢。

一盘卡大约几百个卡头,一般都是白洋淀下午下,两人一条船。一人摇船,一人在船头布卡绳。次日起大早收卡,在人们还在睡梦中,捕的鱼就已经到了白洋淀鱼市要出卖了。

鱼吞了卡食,苇箍儿脱落或断开,卡头自然张开,正好卡住鱼嘴,鱼想跑也跑不了。

其实,这时鱼如果向后拽,最能从卡头摞出来。然而,鱼没有人的头脑,卡住后拼命向前窜,越窜越跑不了。

不同的卡食逮不同的鱼,白面蒸的卡食逮鲫鱼、黄瓜鱼等用小鱼儿、小虾儿、昆虫做鱼饵可逮鲶鱼,刀鱼。用苇叶儿做卡食可捉草鱼。说来很有意思,有时面食也能捉到大鲶鱼:小黄瓜鱼被卡在那跑不了,大鲶鱼再吃了小黄瓜鱼,就也被卡在了那。这也算意外收获吧!

白洋淀下卡捕鱼是卡绳的一头拴在一根不显眼儿的苇子或水草上,防止他人偷走。收卡时,顺一头儿捯,发现卡住的鱼,不能把鱼拉出水面,以防脱落,用备好的网兜先把鱼捞出水,再抖掉卡绳。有的鱼卡住后折腾的很凶,把周围的水草、卡绳缠绕在一起,称为“撮子”,须用镰把“撮子”割散,再捞上鱼。

白洋淀旅游区什么季节哪种水面鱼多,都有说道。比如:白洋淀秋末冬初苇茬地水面鱼最多。这是苇茬地比其他地水温都高,多数鱼都喜欢在此栖息。在这儿下卡收获就是大,有的年头儿直下到冻冰,捯卡时卡绳冻成直棍儿。尽管很辛苦,白洋淀渔人还是很高兴。

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