资深瓜农挑西瓜秘诀

原创 猫哥  2013-06-07 13:38  评论 0 条
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资深瓜农挑西瓜秘诀

作者:道三的

我家种西瓜好多年,最近两年没有种。挑西瓜,先说一下在瓜地里挑熟西瓜。看见西瓜后,西瓜把上最近的长有两根须,就是和丝瓜黄瓜缠在秧架上的须子一样。须子不干是没有熟,干了一半是熟好了,全干了是熟老了。喜欢吃沙瓤的西瓜可以选全干。不过摘下后尽快吃掉容易坏。

一颗瓜秧长西瓜三到四个,离根最近的一个叫门瓜,也就是最甜的一个。第二个西瓜是最大的一个也是最值钱的一个,好看但吃起来不如第一个好吃。第三和第四都长不大口感和第二个一样。

说一下在瓜农车上怎么挑。离驾驶室最近的地方的西瓜,第一那个地方一般都放门瓜。瓜农给顾客尝西瓜都在那个地方拿,如果那个地方没有了这就要看眼力了,车上都是椭圆的西瓜就挑最圆的,都是圆的就挑个头均匀的,这是西瓜刚开园时这样挑,至于生熟你也不要在意瓜农摘瓜时生的肯定不会摘下来。

挑西瓜生熟的话也有几点:
一、西瓜把儿有塌陷,和苹果长把的地方最好有点相似。
二、西瓜纹理不可调,清晰。西瓜也是好看的最甜,纹理清晰的是好瓜。
三、西瓜阴面,西瓜上有一块发白或发黄的地方,挑发黄的,大棚西瓜没有。
四、用手颠拿在手上没有重心感,如果以上都看不出来就把西瓜放水桶里,露出水面越多熟的越好,生西瓜几乎露不出水面。

ps:【补充挑西瓜法】
第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:
第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:
第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

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