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    八月金秋是白洋淀河蟹最肥的时候,一年中吃河蟹的黄金时节到了,现在秋高气爽,气候宜人,荷花虽然少了,但是莲蓬却是最多的时候,游荡于白洋淀水面上吃河蟹吃莲蓬,好不惬意。
 

线路特点:
秋季的白洋淀天高气爽,气候宜人,鱼跳水面,蟹肥味香、鱼船队队、捕捞繁忙;白洋淀河蟹味道鲜美、营养丰富;在河蟹最肥的季节钓蟹,体验童趣,品尝肥美蟹肉,让人流连忘返!乘船游览淀内风光,穿梭与河塘之中,采摘成熟的莲蓬。欣赏淀中夜色美景,将荷灯放入水中,传达您美好的祝福。

华北-白洋淀河蟹游

  白洋淀金秋的河蟹是充满魅力的,这个季节就正是吃蟹的时候,河蟹个儿不大,壳薄,肉质细腻而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
   在秋色正浓的时候来白洋淀,除了吃河蟹,一定得入淀一趟,这样才是不枉白洋淀之行了。坐上小舟在淀内荡漾,淀中遍生芦苇、蒲草和荷花,现在除了漫漫的水面,满眼都是开花的芦苇,有的一片已经开着红褐色的花,有的则还是刚刚开着花絮,大片地摇曳着,真的很美。
   船行的路线仿佛九曲十八弯,那感觉就像是进了迷宫,也只有当地的船工才能够识得这样的水路。在淀内,所有的交通工具船就是车,水道就是路,两旁的芦苇就是树。一路上快艇、画舫和手划的木船来来回回,就像是走在一条乡间公路上。不时能见到三三两两的野鸭在芦苇荡里自由自在地游着,看样子就知道它们生活得很惬意啊。

  白洋淀的河蟹是一种着名的淡水蟹品种,而且早已出名。在白洋淀品蟹,还可以欣赏秋天里北方湖泊风光,也是异于南方的完全不同体验。除了蟹,白洋淀渔产也是很丰富的,味道极妙的全鱼宴是白洋淀饮食的代表作。

 

金秋八九月白洋淀河蟹正肥

  白洋淀河蟹海水产卵,淡水生活。三四月孵化,六七月入淡水,八九月蟹正肥。
  
   白洋淀盛产的大闸蟹,,在清代专供宫廷御用,所以皇帝特赐“胜芳蟹”。它个小、壳薄,肉质细蜜而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
  
   食用“胜芳蟹”做到“三去”:一是去腮,二是去胃,三是去肠。
  
   特推出了螃蟹宴,采用清蒸、姜葱、香辣等多种做法。
  
  
品蟹小窍门:

一、多点耐心
  
   吃螃蟹是不能着急的,得耐着性子慢慢吃。不会吃蟹的人,通常是连壳带肉一口咬下去,然后嚼几下,再连壳带肉吐出来,这样真正吃到肚内的蟹肉很有限。
  
二、多少喝点酒
  
   螃蟹性凉,胃不好的人吃多了就会有反应,喝点酒就算是暖胃吧。
  
三、准备点药
  
   蟹肉尽管很鲜嫩,但却是十足的难消化,而且吃多了很容易海鲜过敏或者消化不良,准备一些肠胃药和抗过敏药预防万一。

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